Palenisko ogrodowe żeliwne, czyli styl w Twoim ogrodzie.

Paleniska ogrodowe- co to takiego?

Kiedy już urządzimy nasz wymarzony ogród spędzamy w nim często więcej czasu niż w domu. W ogrodzie odpoczywamy, bawimy się, spędzamy aktywnie czas z rodziną, urządzamy przyjęcia. Teraz do ogrodu możesz przenieść także kominek! Palenisko ogrodowe  to modne i zarazem funkcjonalne rozwiązanie do Twojego ogrodu.

Nawet jesienne chłodne popołudnie będzie cieplejsze przy palenisku 

Paleniska mogą mieć rożne style: klasyczne lub nowoczesne,  mogę różnić się kształtami, wykonane są ze stali lub żeliwa. Łączy je jedno – można je przestawiać – ognisko możesz rozpalać w różnych częściach ogrodu. Teraz możesz bezpiecznie rozpalić ognisko ogrodowe nawet na tarasie.

Ognisko ogrodowe na wyciągnięcie ręki!

Palenisko ogrodowe pozwala cieszyć się wieczorami na świeżym powietrzu nawet wtedy, kiedy na zewnątrz panuje ziąb. Wyobraź sobie wieczory spędzone z rodziną i znajomymi przy ognisku. Możecie nie tylko cieszyć się swoim towarzystwem ale i wspólnym posiłkiem- na palenisku ogrodowym można z powodzeniem przygotować posiłek.  Czy będą to pianki marschmallow podgrzewane na patyku nad ogniem, czy też przygotowywane na ruszcie grillowym mięso i warzywa, czy może rozgrzewający gulasz pichcony w żeliwnym duch oven– wspólnie przygotowany posiłek zawsze smakuje.

Pieczenie pianek nad paleniskiem

Paleniska ogrodowe: najciekawsze rozwiązania

Decydując się na zakup paleniska stajesz przed wyborem spośród kilku jego typów. W tym artykule postaram się przedstawić zalety i wady trzech najpopularniejszych rozwiązań byś mógł łatwiej podjąć decyzję.

Jako pierwsze biorę na warsztat żeliwne palenisko ogrodowe w kształcie misy.

Żeliwne palenisko ogrodowe wyczaruje niepowtarzalny nastrój

Można w nim rozpalić całkiem sporo ognisko gdyż ogień nie jest ograniczony od góry. Na palenisku można umieścić żeliwny ruszt grillowy lub przygotowywać potrawy jak przy klasycznym ognisku. Zaletą takiego paleniska ogrodowego jest wielkość, znajdzie się przy nim miejsce dla całej rodziny. Nowoczesna forma tego paleniska będzie idealnie pasować do ogrodu nowoczesnego, sprawdzi się także na patio czy tarasie. Prosty kształt sprawia,  że palenisko łatwo jest czyścić. Cena żeliwnego paleniska jest relatywnie wyższa niż paleniska ze stali, ale żeliwo jest materiałem dużo bardziej odpornym na działanie czynników zewnętrznych. Palenisko z żeliwa będzie służyć latami.  Wadą tego rozwiązania może być jego waga- paleniska nie możemy swobodnie przestawiać samodzielnie, potrzeba do tego dwóch osób.

Pięknym i stylowym rozwiązaniem jest żeliwne palenisko w formie kominka.

Palenisko ogrodowe w formie kominka jest niebanalną ozdobą ogrodu

Takie palenisko ogrodowe pozwala cieszyć się ogniem w bardziej kameralnym gronie, jednak zajmuje dzięki temu mniej miejsca niż palenisko w kształcie misy. Na tego typu palenisku nie uda nam się raczej przyrządzić posiłku, jednak swoje ewentualne mankamenty rekompensuje wyglądem. Klasyczny styl tego paleniska pasuje do ogrodów w stylu angielskim, będzie więc piękną ozdobą ogrodu utrzymanego w tym stylu. Wadą tego rozwiązania jest jego waga, żeliwo, z którego wykonany jest kominek jest bardzo ciężkie a tym samym palenisko ciężko przenosić. Jak już była mowa, żeliwo z którego wykonane jest palenisko jest bardzo wytrzymałym materiałem, kominek będzie więc służył nam bardzo długo.

Palenisko stalowe w formie kosza jest zdecydowanie najbardziej dekoracyjne, płomienie w ażurowych wycinankach wyglądają pięknie.

Stalowe palenisko ażurowe

Takiego typu paleniska są również lekkie, zależnie od wielkości od kliku do maksymalnie kilkunastu kilogramów. Stal, z którego jest wykonane palenisko jest materiałem mniej odpornym na korozję niż żeliwo, ale jest rozwiązaniem tańszym. Nad tego typu paleniskiem możesz z powodzeniem przygotować kiełbaski,  jednak już ze zrobieniem grilla może być ciężko.

Nowoczesne żeliwne palenisko ogrodowe w kształcie misy

Po przeanalizowaniu przedstawionych powyżej trzech opcji moim typem zostało zdecydowanie żeliwne palenisko ogrodowe w kształcie misy. Wykonane z wytrzymałego żeliwa z solidną podstawą, idealną do rozpalania nawet dużego ogniska, jest także wyjątkowo odporne na działanie niekorzystnych czynników atmosferycznych.  Żeliwo koroduje wyłącznie powierzchnio. Na powierzchni mogą czasami pojawić się rdzawe plamki, jednak wystarczy  wyczyścić powierzchnię szczotką- plamki znikną ponieważ rdza nie wnika w głąb. Prosta forma będzie pasować do ogrodów różnego typu. Palenisko nie jest lekkie, ale dwie osoby z powodzeniem mogę je przestawić, jednocześnie jest także na tyle duże, że nawet duża rodzina może cieszyć się czasem spędzonym razem przy ognisku. Ponadto możliwość przygotowania grilla na palenisku daje mu zdecydowaną przewagę nad pozostałym rozwiązaniami.

 

Budki lęgowe dla ptaków- jak wybrać odpowiednią?

Dlaczego warto wieszać budki lęgowe w ogrodzie?

Z powodu rozwoju miast i związanej z nim wycince drzew, ptaki mają w mieście ograniczoną ilość miejsc nadających się do założenia gniazda. Jednym ze sposobów by im w tej sytuacji pomóc, jest wieszanie budek lęgowych. Domek dla ptaków możesz powiesić także we własnym ogrodzie. Ty pomożesz ptakom a one pomogą Tobie ograniczając liczę szkodników roślin.

 

Budki lęgowe nie tylko pomagają ptakom, ale mogą być w ogrodzie także ozdobą
Budki lęgowe nie tylko pomagają ptakom, ale mogą być w ogrodzie także ozdobą

Jak wybrać odpowiednie schronienie dla ptaków?

Decydując się na zakup budki lęgowej dobrze wiedzieć, że domki dla ptaków różnią się między sobą średnicą otworów wlotowych, ponieważ gatunki ptaków preferujące różne ich rozmiary. Różnice wynikają z budowy ptaków a także z tego, w jakich warunkach ptaki naturalnie zakładają gniazda. Dobrej jakości budki powinny być dedykowane konkretnym gatunkom ptaków lub ich grupom i spełniać ich wymagania.

I tak  średnica otworu wlotowego 27-33 mm będzie odpowiednia dla następujących gatunków:

  • modraszka
  • bogatka
  • mazurek
  • wróbel
  • pleszka
  • kowalik
  • muchołówka żałobna
  • dzięciołek
  • sikora uboga
  • sosnówka

Otwór wlotowy o średnicy 47-55 mm mogą zamieszać:

  • szpak
  • bogatka
  • pleszka
  • kowalik
  • dzięciołek
  • sóweczka

Średnica 110-150 mm będzie odpowiednia dla

  • puszczyka
  • nurogęsi
  • krzyżówki

Budka lęgowa dla pójdźki wraz z lokatorem

Budka lęgowa dla pójdźki wraz z lokatorem

Z jakiego materiału powinny być wykonane budki lęgowe?

Warto także przyjrzeć się materiałowi, z którego wykonane są budki. Dobre budki są drewna, wodoodpornej sklejki lub trocinobetonu, płyty OSB. Stanowczo należy unikać budek lęgowych z metalu- nagrzewając się i mogą zrobić więcej szkody, niż pożytku, unikajmy także tych wykonanych z plastiku.

Ważne także, aby budka, którą wybierzecie nie miała patyczka przy otworze wlotowym. Ptaki radzą sobie doskonale bez niego, może on za posłużyć drapieżnikowi (kuna, kot) w dostaniu się do gniazda- jedną łapą zaczepiają się na patyczku, drugą wybierają jaja i pisklęta.

Gdzie i jak powiesić budki lęgowe?

Budki wieszajmy w miejscu ocienionym od godzin przedpołudniowych, Miejsce powinno być także możliwe zaciszne, jednak warto powiesić je tak byśmy mogli mogli obserwować ptaki z okna lub tarasu.

Odległość między budkami powinna być większa niż 30 m, w przypadku szpaków i wróbli >2 m. Budki wieszamy na wysokości około 4 m. Budka nie może  nie może wystawać poza korony drzewa.

Budki mocujemy za pomocą gwoździ: najlepiej aluminiowych. Do skrzynki, jeśli nie ma, należy zamontować listwę i dopiero tę listwę przybijamy do drzewa dwoma gwoździami powyżej i dwoma poniżej skrzynki.

Kiedy wieszać budki lęgowe?

Budki można wieszać cały rok, jednak przyjmuje się, że najkorzystniej jest to robić jesienią i zimą/wczesną wiosną. W budkach powieszonych jesienią zimujące ptaki będą miały schronienie nocami. Z budek powieszonych zimą/wiosną skorzystają ptaki powracające z zimowych wypraw i poszukujące miejsc do rozrodu.

Przygotowując artykuł korzystałam z informacji Ogólnopolskiego Towarzystwa Ochrony Patków.

Prasa do wyciskania soków – idealna na jesień!

Prasa do wyciskania soków- jak to działa?

O właściwościach prozdrowotnych soków owocowych słyszał już chyba każdy, nie każdy jednak zdaje sobie sprawę, że sok sokowi nierówny. Kupny, szczególnie klarowny, sok owocowy pozbawiony jest większości składników, którym sok zawdzięcza swoje prozdrowotne właściwości. Ponadto soki kupne, nawet te 100%, są najczęściej odtwarzane z uprzednio zagęszczonego soku.  Natomiast tłoczone soki są bogactwem pektyn i witaminy C.  Soki tłoczone zawierają także cztery razy więcej flawonoidów odpowiedzialnych za walkę z wolnymi rodnikami niż soki klarowne. Wolne rodniki odpowiadają m.in. za starzenie się komórek czy powstawanie nowotworów a flawonoidy są wielokrotnie skuteczniejsze w walce z nimi niż inne znane przeciwutleniacze- na przykład witamina E.  Dla porównania, w przypadku klarownego soku jabłkowego tylko 5 proc. flawonoidów zawartych w surowcu, czyli jabłkach, trafia do gotowego produktu.

Najzdrowsze soki tłoczone możemy robić sami, najlepiej z własnych owoców. Prasa do wyciskania soków to znakomite rozwiązanie, kiedy mamy większe ilości owoców z własnego ogrodu.

Jabłka z własnego ogrodu to idealny surowiec na tłoczone soki
Jabłka z własnego ogrodu to idealny surowiec na tłoczone soki

 Sokowirówka czy wyciskarka? 

Sok z sokowirówki różni się znacznie od soku tłoczonego, wszystko dlatego, że sokowirówka działa na innej zasadzie niż wyciskarka. W sokowirówce owoce są ścierane, a następnie z owocowej pulpy odwirowywany jest sok. Sok uzyskany w ten sposób jest mocno napowietrzony i spieniony, szybko się utlenia i nadaje się raczej do bezpośredniego spożycia niż do przechowywania.

W przypadku wyciskania soku za pomocą prasy owoce są miażdżone, a nie ścierane. Podczas tego procesu przerwane zostają ściany komórkowe miąższu owoców, dzięki czemu sok ma więcej enzymów, witamin  i jest mniej klarowny i bardziej esencjonalny. Fakt, że sok nie jest poddawany wirowaniu  sprawia, że nie jest on tak napowietrzony i nie rozwarstwia się jak sok uzyskany w sokowirówce.

Prasa do wyciskania soku-jak to działa?

Ręczna prasa do tłocznie soków będzie idealnie nadawała się do wyciskania soku z miękkich owoców jak maliny, porzeczki, truskawki czy śliwki. Nada się także do twardszych jak jabłka czy gruszki. Przed przystąpieniem do wyciskania owoce myjemy, drylujemy a twardsze, jak jabłka i gruszki, rozdrabniamy.  Wyściełamy  prasę workiem filtracyjnym, w koszu umieszczamy rozdrobnione owoce, nakładamy tarczę oraz elementy wspomagające wyciskanie, mocujemy pręt napędzający korbowód prasy i gotowe- możemy wyciskać sok.

Tłoczenie soku z jabłek domową prasą do wyciskania soków

Prasa do wyciskania soków wyposażona jest w mechanizm śrubowy, który pozwala na łatwe i dokładne wyciskanie soku. Poprzez przekręcenie śruby wyciskamy sok z owoców aż do osiągnięcia poziomu, w którym w prasie znajdują się już same wytłoczyny.  

Soki bezpośrednio wyciskane możemy przechowywać w lodówce maksymalnie do dwóch dni. W takiej formie soki będą najsmaczniejsze i najzdrowsze. Oczywiście możemy także soki spasteryzować, dzięki czemu będziemy mogli je przechowywać dłużej.

Smacznego!